Es un concepto que va mucho más allá de cuidar la atención al cliente. Es la educación puesta al servicio del visitante y el culto a las formas. Algo que el huésped debe sentir, aunque no lo vea o no lo pueda tocar. Surge de un proverbio japonés que significa algo así como «oportunidad única en la vida». Esto hace referencia a cuidar de cada cliente con respeto y amabilidad, pues es una oportunidad única de conseguir que su experiencia sea satisfactoria.
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